Cách làm món cá bạc má nướng tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo

Cá bạc má loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và thường được các bà nội trợ sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như  cá bạc má kho gừng, cá bạc má chiên, cá bạc má nấu canh chua…Tuy nhiên, trong tất cả những món ăn ngon được chế biến từ cá bạc má thì món cá bạc má nướng tỏi ớt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích nhất. Bây giờ cá kho làng Vũ Đại( chi tiết) sẽ hướng dẫn bạn làm món cá bạc má nướng tỏi ớt cực kỳ thơm ngon này nhé

Cá bạc má nướng tỏi ớt
Cá bạc má nướng tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Cá bạc má tươi

+ Rượu trắng

+ Nước mắm

+ Tỏi, ớt

+ Gừng

Cá bạc má tươi
Ngoài món cá bạc má nướng tỏi ớt thì Cá bạc má tươi  còn có thể được dùng để làm món    cá bạc má chiên giòn  cực ngon nữa nhé

Cách làm cá bạc má nướng tỏi ớt:

– Cá bạc má sơ chế rửa sạch sau đó dùng rượu trắng để bóp cho cá bớt tanh. Dùng khăn sạch thấm khô nước đọng lại trên mình cá, xép cá vào khay rồi quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên mình cá

– Tỏi ớt băm nhỏ. Sau đó đeo găng tay thực phẩm sạch rồi xát tỏi ớt lên khắp mình cá

– Cho cá vào lò nướng chỉnh nhiệt đọ lên 2000độ C đến khi cá bắt đầu chảy nước ra thì hạ nhiệt độ xuống còn 1500 -1700 độ C và nướng đến khi cá khô hẳn là được

– Pha nước chấm: Cho 1 muôi nước mắm, 1 chút tỏi ớt băm nhỏ và 2 thìa đường vào tô khuấy đều lên cho đến khi đường tan hết là được

Món cá này bạn có thể ăn kèm cùng với các loại rau sống, củ quả sống và chấm chung với nước mắm ớt đã pha nhé.

Nếu bạn quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn tại đây  http://monanla.com/mon-la-o-dau/mon-an-la-viet-nam/tuyet-chieu-lam-mon-ca-com-chien-toi-ot-tuyet-ngon/

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*