Công thức làm món ca hồi sốt chanh leo cực lạ

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá hồi chiên tỏi ớt, cá hồi kho nước trà hay cá hồi nướng giấy bạc…Hôm nay, cá kho làng Vũ Đại (xem thêm) xin giới thiệu tới các bạn một món ăn mới lạ nữa được chế biến từ cá hồi đó là món cá hồi sốt chanh leo cực lạ miệng và hấp dẫn nhé

Cá hồi sốt chanh leo cực lạ và ngon miệng
Cá hồi sốt chanh leo cực lạ và ngon miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi: 200g

Chanh dây

Sốt mayonnaise

Muối, tiêu, tỏi

Bơ, mật ong

Khoai tây 2 củ

Rau thơm

Cá hồi sốt chanh leo - món ăn ngon nhất từ cá hồi
Cá hồi sốt chanh leo, Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh – món ăn ngon nhất từ cá hồi

Các bước thực hiện:

– Cá hồi đem rử thật sạch bằng nước muối loãng rồi thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa cà phê tiêu sọ xay và 1 chút tỏi đập dập vào cá ướp trong khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị

– Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ và đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, cho khoai tây vào tô rồi thêm 2 thìa sốt mayonnaise và 1/2 thìa bột tiêu vào trộn đều lên là được

– Chanh leo cắt làm đôi và vắt lấy nước rồi loại bỏ bớt hạt.

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thả cá đã ướp gia vị vào chiên đến khi miếng cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá để riêng ra đĩa.

– Tiếp đến, cho bơ, nước chanh leo và một chút một ong vào chảo đảo đều tay cho tới khi hỗn hợp nước sốt sệt lại thì cho một muỗng canh sốt mayonnaise vào trộn đều lên là được

– Cho khoai tây đã trộn vào đĩa cá hồi rồi rưới đều nước sốt chanh leo lên cá hồi cho đến khi hết là bạn đã hoàn thành xong món cá hồi sốt chanh leo vừa lạ vừa ngon miệng rồi nhé

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm món Bao tử cá basa sốt chua ngọt không kém phần thơm ngon và hấp dẫn tại đây  http://dacsanhalong.net/san-pham-am-thuc/la-mieng-voi-bao-tu-ca-basa-sot-chua-ngot/ 

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn vui vẻ!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*